O consumo chinês de carne bovina

A China é a segunda importadora mundial de carne bovina. Em 2018 importou 1,04 milhões de toneladas de carne (MLA, 2019). A população chinesa representa 18,8% da população mundial, com 1,45 bilhões de pessoas (FAO). Ao analisarmos os principais exportadores de carne bovina para o país, notamos a crescente importância da carne brasileira para esse […]


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Inferno astral suíno no ano do porco na China

A peste suína africana (PSA), que se propagou pela China a partir de agosto de 2018, tem sido pauta de discussões. A PSA é uma doença contagiosa causada por vírus. A doença não acomete humanos e é exclusiva de suídeos domésticos e asselvajados. Não existe vacina para tratamento e a doença é de disseminação rápida. […]


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Carta Boi – Boi gordo, churrasco e eleições

Quando somos submetidos a uma situação que exige interpretação ou análise, intuitivamente buscamos uma explicação, um fator determinante para que aquele fato tenha acontecido ou que está para acontecer. É assim em todos os cenários que se apresentam durante a vida e é assim ao analisarmos o mercado. Quando olhamos retrospectivamente parece tudo claro. A […]

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Carta Conjuntura – Brasil embarcará volume histórico de carne bovina em 2018

De acordo com as projeções do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos – USDA, o volume de carne bovina comercializado mundialmente atingiu 9,83 milhões de toneladas em 2017. A estimativa é de que esse volume cresça 19,3%, alcançando 11,74 milhões toneladas em 2026. Os cinco maiores exportadores de carne bovina são, respectivamente, Brasil, Índia, Austrália, EUA […]

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Carta Boi – Depois das fêmeas

Segundo os últimos dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), os abates de bovinos somaram 30,8 milhões de cabeças em 2017, considerando as inspeções federal, estadual e municipal. Foi um incremento ano a ano de 3,9%, puxado pela oferta de fêmeas, que subiu 9,2%. No mesmo intervalo, os abates de machos aumentaram […]

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Carta Insumos – O etanol de milho e as boas novas para a pecuária de corte

O Brasil tem um dos mais bem-sucedidos programas de energia renovável do mundo com a cana-de-açúcar. Temos tecnologia de ponta e somos eficientes desde a genética, passando pela produção no campo, até a indústria. Em relação à produção de etanol de milho, damos um banho. Com um hectare de cana é possível produzir quase o […]

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Carta Boi – Em dez anos a projeção do crescimento da produção de carne bovina é de 20,5%. Atenção às oportunidades de mercado

A projeção para a pecuária brasileira confirma que o crescimento do setor será positivo durante os próximos anos. No período de 2016/17 a 2026/27, a produção de carnes bovinas do Brasil está prevista para crescer 2,1% ao ano. Neste contexto, espera-se atingir 11.444 mil toneladas produzidas em 2027, com 20,5% de variação em relação a […]

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Boi gordo: poucas alterações de preços, mas cenário é de firmeza

O mercado do boi gordo iniciou a semana com poucas alterações de preços. Compradores e vendedores especulam o mercado antes de entrarem nas negociações, o que é típico para o dia da semana. De maneira geral, o cenário é de firmeza das cotações. A oferta está reduzida. Praticamente não há animais de pasto disponíveis para […]

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Abates menores e restrição da oferta pressionam mercado do boi gordo

O consumo melhorou nos últimos dias, o que deu força aos preços da carne. Embora tímida, a alta no mercado atacadista na semana passada sinaliza melhor movimentação em relação aos estoques, que estão menores na comparação com os últimos meses. Este fato também justifica a maior firmeza verificada nos últimos dias no preço da arroba. […]

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Demanda mais firme no atacado e firmeza nos preços da arroba e da carne

O mercado do boi gordo ficou firme na última quinta-feira (3/9). A frequência de negócios em valores mais altos para a arroba vem aumentando gradativamente, na maior parte do país. Houve alguma melhora no consumo esta semana, o que permitiu ligeira reação dos preços no atacado. O quilo da carcaça de bovinos castrados passou de […]

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