Como agregar valor na atividade leiteira

Nos dias 4 e 5 de outubro, a Scot Consultoria realizou mais um Encontro da Pecuária Leiteira em Ribeirão Preto-SP. Esta foi a sétima edição do evento. No primeiro dia o enfoque foi a agregação de valor como forma de mitigar o risco da atividade e aumentar os ganhos. De acordo com os dados preliminares […]


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Leite: produção cai, mas 2018 deve terminar como 2º ano de recuperação

A Pesquisa Trimestral do Leite, do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), foi publicada em 12 de setembro com os dados referentes ao segundo trimestre do ano. Os números dizem respeito ao volume captado pelos estabelecimentos com algum tipo de inspeção (municipal, estadual e/ou federal). Como esperado, o volume adquirido entre abril e junho caiu […]


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Carta Leite – Produção de leite em queda no Sudeste/Centro-Oeste, e aumentando na região Sul

A dinâmica de produção de leite (safra e entressafra) varia entre as regiões Sudeste/Centro-Oeste; Sul e Nordeste, em função das diferenças nas condições climáticas. No Sudeste/Centro-Oeste, o pico de produção ocorre entre dezembro e janeiro. De lá até julho/agosto a produção é decrescente (entressafra), voltando a crescer a partir daí com a retomada das chuvas (safra). […]


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Carta Leite – Preço do leite em pó com tendência de queda no mercado internacional

O mercado internacional de lácteos que esboçou uma recuperação de preços no início do ano, apresentou consecutivas quedas desde abril, retornando para os patamares de preços do final de 2017.   Segundo dados da plataforma Global Dairy Trade (GDT), referência no mercado internacional, a cotação do leite em pó integral, principal produto comercializado, caiu 10,8% nos últimos […]


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Carta Leite – Rentabilidade da atividade leiteira em 2017 e previsões para 2018

Anualmente a Scot Consultoria calcula as rentabilidades médias das atividades agropecuárias e de outras opções de investimento de capital, referentes ao fechamento do ano anterior. Para este cálculo são utilizados modelos econômicos que levam em consideração fatores estimados para cada negócio agropecuário (índices técnicos, localização e estrutura produtiva), conforme o nível tecnológico. Neste sentido, os […]

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Carta Leite – Indicadores de exportação/importação de lácteos em 2018

A balança comercial brasileira de lácteos terminou 2017 com déficit de US$443,27 milhões, segundo dados do Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviços. O déficit diminuiu 8,5% em relação a 2016. Importação A importação, caiu 31,4% em volume em 2017 comparado com 2016, totalizando 166,33 mil toneladas de lácteos. Com relação ao que se gastou […]

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Carta Leite – Produção de leite e lácteos na Argentina

Segundo a Subsecretaría de Lechería do Ministerio de Agroindustria da Argentina (MAGYP), a produção no país foi de 9,90 bilhões de litros em 2016. A produção foi crescente na Argentina de 2003 a 2012, com oscilações pontuais, entretanto caiu 12,5% em 2016. O país vinha com a produção acima de 11 bilhões de litros desde […]

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Queda no preço do leite spot indica mudança de cenário no mercado do leite

No mercado spot, ou seja, o leite comercializado entre as indústrias, os preços estão em queda desde a segunda quinzena de junho. Cabe destacar que na segunda quinzena de agosto as quedas foram mais comedidas, em relação à primeira metade do mês, mas reforçam o cenário de virada de preços (queda) em curto prazo. Os […]

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