Agricultor, o artífice do novo Brasil

Amélio Dall´Agnol, pesquisador da Embrapa Difícil alguém imaginar, há meio século, a evolução econômica e social que o meio rural alcançaria nos dias de hoje, fruto do espetacular desempenho do agricultor brasileiro, consequência do abandono das velhas práticas da agricultura de subsistência e a adoção de novos e eficientes processos tecnológicos no manejo do campo. […]


Tinta à base de óleo de soja é usada para impressão gráfica

José Marcos Gontijo Mandarino, pesquisador da Embrapa Soja Há uma estimativa que aproximadamente 50 milhões de litros de óleo de soja são usados para composição de tintas gráficas no mundo. Nos Estados Unidos, a tinta preta à base de óleo de soja representa entre 10 e 15% do mercado, enquanto que a tinta colorida à […]


Extrato solúvel ou “leite” de soja

José Marcos Gontijo Mandarino. O extrato solúvel ou “leite” de soja é alimento natural isento de colesterol, lactose e gorduras animais. É fonte proteica de alto valor biológico e, como não contém lactose, é recomendado para pessoas com hipersensibilidade (alergia) ao leite animal. Sua composição química assemelha-se muito àquela do leite materno e a presença […]


Rumo à era digital ou da informação

Amélio Dall’Agnol, pesquisador da Embrapa Soja. A humanidade já passou pela era da agricultura, pela era industrial e hoje transita pela era digital, em que a principal ferramenta é o conhecimento. Há quem caracterize a evolução do desenvolvimento tecnológico humano em quatro Eras Industriais: 1ª Era: mecanização, máquinas a vapor e tecelagem; 2ª Era: produção […]